فایل جدید تحقیق چربی اشباع و غیر اشباع با مشخصات چربی,چربی ها,تحقیق چربی,دانلود تحقیق چربی,اسیدهای چرب,اسیدهای چرب غیر اشباع,منابع چربی,نقش چربیها در بدن,درصد اشباع اسیدهای چرب,کلسترول,اسیدهای چرب ترانس,روغن پالم

توضیحات:

تحقیق چربی اشباع و غیر اشباع

قسمتی از متن:

چربی ها دو نوع هستند: اشباع و غیر اشباع. هر دوی این چربی ها به ازای هر یک گرم، 9 كالری انرژی تولید می کنند. ولی اثرات این دو بر روی كلسترول خون متفاوت می باشد.چربی اشباع كه جامد است، در غذاهای حیوانی و غذاهای فن آوری شده و روغن بعضی از مواد گیاهی از قبیل: روغن خرما، روغن نارگیل و كره كاكائو یافت می شود. این چربی باعث افزایش كلسترول بد می شود و كلسترول وارد خون می گردد.چربی غیر اشباع در روغن زیتون، گردو، آجیل، غذاهای دریایی و تخم مرغ یافت می شود. این چربی برعكس چربی اشباع، باعث كاهش تری گلیسیرید ها (اسیدهای چرب) و افزایش كلسترول خوب و كاهش كلسترول بد می گردد و به این طریق كلسترول وارد كبد می شود.چربی های اشباع در دمای معمولی جامد، ولی چربی های غیر اشباع در دمای معمولی مایع هستند.چربی غیر اشباع برای ساخت سلول های مغز، سلامت قلب و نیز برای اعصاب چشم خوب می باشد.

فهرست مطالب:

چربی اشباع و غیر اشباع چیست؟
چربی غیر اشباع در چه غذاهایی یافت می شود؟
چربی‌های اشباع‌شده در برابر چربی‌های اشباع‌ ‌نشده   
چربی های بد:
چربی اشباع
 چربی ترنس
چربی های خوب:
چربی های اشباع شده
چربی های مفید عبارتند از:
چربی های دارای چند پیوند اشباع نشده
چربی های با یک پیوند اشباع نشده
«طبقه بندي چربي ها»
اشباع و ترانس :
چربی‌های غیر اشباع اضطراب را كاهش می‌دهند

فایل جدید تحقیق درمورد چربی ها با مشخصات چربی,چربی ها,تحقیق چربی,دانلود تحقیق چربی,اسیدهای چرب,اسیدهای چرب غیر اشباع,منابع چربی,نقش چربیها در بدن,درصد اشباع اسیدهای چرب,کلسترول,اسیدهای چرب ترانس,روغن پالم

توضیحات:

تحقیق درمورد چربی ها

قسمتس از متن:

چربیها نیز مانند مواد قندی و نشاسته‌ای در بدن تولید حرارت می‌کنند. چربیها در حرارت معمولی جامد هستند. آن دسته از چربیها که در حرارت معمولی مایع می‌باشند، به نام روغن شناخته می‌شوند. از سوی دیگر چربیها استرهای اسیدهای کربوکسلیک با زنجیر طولانی می‌باشند. چربیها و روغنها و مومهایی که در طبیعت یافت می‌شوند، حاوی استرهایی با جرم مولکولی بالا می‌باشند که به لیپید نیز معروفند.چربیها خاصیت انرژی زایی فراوان دارند و هر گرم از آنها 9 کالری انرژی ایجاد می‌کند. از این رو مصرف چربیها برای ایجاد حرارت ضروری می باشد. چربیها دارای اسیدهای چرب لازم برای بدن می‌باشند و ناقل ویتامینهای محلول در چربی نیز هستند. به علاوه وجود چربیها در رژیم غذایی کودکان که در حال رشد می باشند حائز اهمیت است. همچنین جوانان و کسانی که کارهای بدنی سنگین انجام می دهند نیاز بیشتری به چربی دارند. چربیها در ساختمان غشا یاخته دخالت داشته

فهرست مطالب:

چربی
دید کلی
چربیهای مرئی
چربیهای نامرئی
اسیدهای چرب
صابونی شدن
اسیدهای چرب غیر اشباع
گلیسیرید
چربی خون
روغنهای مایع
منابع چربی
روغنهای جامد و هیدروژن‌دار کردن چربیها
چرا روغنها را به صورت جامد عرضه می‌کنند؟
قیاس روغنهای مایع و جامد
نقش چربیها در بدن
توصیه‌های بهداشتی در مورد چربیها
ارزش غذایی و ویتامین‌ها
درصد اشباع اسیدهای چرب اساسی
میزان کلسترول
رابطه¬ی روغن پالم و بیماری‌های قلبی – عروقی
نقش عوامل ضد اکسنده موجود در روغن پالم
اسیدهای چرب ترانس
سرطان
بررسی مصرف روغن پالم از جنبه دینی
دیگر موارد استفاده¬ی روغن پالم و محصولات جانبی آن

فایل جدید تحقیق درمورد لیپیدها با مشخصات لیپیدها,تحقیق لیپیدها,دانلود تحقیق لیپیدها,اسیدهای پرب,تحقیق اسید های چرب,مقاله تفذیه,تحقیق تفذیه,تحقیق رشته تفذیه,انواع چربی ها,چربی ها,لیپید چیست

توضیحات:

تحقیق درمورد لیپیدها

مقدمه :
لیپیدها دسته‌ای از مولکولهای غیر قابل حل در آب و قابل حل در حلالهای آلی مانند اتر و کلروفرم هستند. نواحی غیر قطبی هیدروکربنی در آنها زیاد و تعداد گروههای قطبی کم است. از نظر ساختاری ، لیپیدها در مقایسه با سایر درشت مولکولهای زیستی کوچک‌اند و واحدهای ساختاری آنها را ترکیباتی به نام اسید چرب تشکیل می‌دهند.اجزای اصلی سازنده لیپیدها را مونوکربوکسیلیک اسیدها با تعداد کربن زیاد (4 تا 30 کربن) در یک زنجیره دراز تشکیل می‌دهند. اسیدهای چرب حاصل از منابع جانوری ، ساختار ساده‌ای دارند و تعداد کربن آنها بین 14 تا 20 متغیر است. در حالی که اسیدهای چرب گیاهی بسیار پیچیده‌تر می‌باشند و عواملی مانند اپوکسی ، هیدروکسی ، کتو و حلقه‌های سیکلوپروپان به مولکولهای آنها افزوده شده‌اند. اسیدهای چرب به علت سمی بودن به صورت آزاد بسیار کم دیده می‌شوند و اکثرا با ایجاد ترکیب استرهای اکسیژن در ساختار لیپیدها شرکت می‌کنند.اسید چرب شامل یک گروه کربوکسیل (COOH-) در یک انتهاست که به آن زنجیره خطی درازی از هیدروکربنهای غیر قطبی متصل می‌شود. اگر همه اتمهای کربن موجود در زنجیره هیدروکربنی با پیوند یگانه به یکدیگر متصل شده باشند، اسید چرب را اشباع و اگر یک یا چند پیوند دو گانه در زنجیره وجود داشته باشد، آن را غیراشباع می‌نامند. هنگامی که اسیدهای چرب در آب قرار می‌گیرند، انتهای قطبی آنها با مولکولهای آب پیوند هیدروژنی تشکیل می‌دهد و دم غیر قطبی آنها را از آب دور می‌ماند. در سلولها اسیدهای چرب به صورت آزاد به مقدار کم یافت می‌شوند، ولی به عنوان واحدهای ساختاری لیپیدهای دیگر فراوانند.

فهرست مطالب:

مقدمه
اسیدهای چرب
انواع لیپیدها
تری گلیسریدها
واکسها
فسفولیپیدها
اسفنگولیپیدها
لیپوپروتئینها
لیپیدهای ساده
استروئیدها
ترپنها
منابع 

بررسی و دانلود فایل مقاله چگونگی پرورش دادن رفتار های سالم تر

مقاله چگونگی پرورش دادن رفتار های سالم تر,تغذیه و مواد غذایی ,تغذیه و مواد غذایی ,پروتئین,,کربوهیدارت ها,,چربی ها,, ویتامین ها, ,مواد معندی,,,چاقی,عوامل زیستی ,عوامل روانی , اجتماعی,اختلال های خوردن,بی اشتهایی عصبی ,پرخوری عصبی

دانلود فایل

فایل مقاله چگونگی پرورش دادن رفتار های سالم تر – به روز شده

در این مقاله به شیوه هایی خواهیم پرداخت که رفتار ما بر سلامت ما، از جمله تغذیه، برازندگی، خواب، و استفاده از مواد روانگردان تاثیر دارد. ما بحث خود را با الگوهای تغذیه آغاز می کنیم و خواهیم دید که به چند طریق می توانیم به جای اینکه به خود صدمه بزنیم، به حال خود مفید واقع شویم.

تغذیه و مواد غذایی

پروتئین،

کربوهیدارت ها،

چربی ها،

  ویتامین ها،

مواد معندی.

چاقی

عوامل زیستی

عوامل روانی – اجتماعی

اختلال های خوردن

بی اشتهایی عصبی

پرخوری عصبی

علت اختلال های خوردن

برازندگی

انوع ورزش،

تاثیرات فیزیولوژیکی ورزش

  منافع ورزش برای سلامتی

تاثیرات روانشناختی ورزش

داروهای کند ساز

الکل

باربی توراتها

مواد شبه ایفونی .

دارو های محرک

آمفتامین ها

کوکائین

ماری جوانا

داروهای توهم زا

مقاله چگونگی پرورش دادن رفتار های سالم تر,تغذیه و مواد غذایی ,تغذیه و مواد غذایی ,پروتئین,,کربوهیدارت ها,,چربی ها,, ویتامین ها, ,مواد معندی,,,چاقی,عوامل زیستی ,عوامل روانی , اجتماعی,اختلال های خوردن,بی اشتهایی عصبی ,پرخوری عصبی

دانلود مستقیم فایل

مقاله چگونگی پرورش دادن رفتار های سالم تر,تغذیه و مواد غذایی ,تغذیه و مواد غذایی ,پروتئین,,کربوهیدارت ها,,چربی ها,, ویتامین ها, ,مواد معندی,,,چاقی,عوامل زیستی ,عوامل روانی , اجتماعی,اختلال های خوردن,بی اشتهایی عصبی ,پرخوری عصبی

در این مقاله به شیوه هایی خواهیم پرداخت که رفتار ما بر سلامت ما، از جمله تغذیه، برازندگی، خواب، و استفاده از مواد روانگردان تاثیر دارد. ما بحث خود را با الگوهای تغذیه آغاز می کنیم و خواهیم دید که به چند طریق می توانیم به جای اینکه به خود صدمه بزنیم، به حال خود مفید واقع شویم.

تغذیه و مواد غذایی

پروتئین،

کربوهیدارت ها،

چربی ها،

  ویتامین ها،

مواد معندی.

چاقی

عوامل زیستی

عوامل روانی – اجتماعی

اختلال های خوردن

بی اشتهایی عصبی

پرخوری عصبی

علت اختلال های خوردن

برازندگی

انوع ورزش،

تاثیرات فیزیولوژیکی ورزش

  منافع ورزش برای سلامتی

تاثیرات روانشناختی ورزش

داروهای کند ساز

الکل

باربی توراتها

مواد شبه ایفونی .

دارو های محرک

آمفتامین ها

کوکائین

ماری جوانا

داروهای توهم زا

دانلود مستقیم فایل