فایل جدید پاورپوینت بهداشت مواد غذايي و بيماريهای واگيردار روده اي

فایل پاورپوینت بهداشت مواد غذايي – به روز شده

نوع فایل.ppt: (قابل ويرايش و آماده پرينت)
تعداد اسلاید : 72 اسلاید

قسمتی از متن.ppt:

تعريف غذا : به كليه مواد خوردني ، آشاميدني كه بوسيله موجودات زنده مصرف و به عنوان منبعي از انرژي و مواد مغذي به مصرف سوخت و ساز بدن مي رسد غذا گفته مي شود .

مقدمه :
يكي از عوامل موثر درحيات هر موجود زنـــــده غذا مي باشد و ادامه زندگي بدون دسترسي به غذاي مناسب امكان پذير نيست .
همين ماده غذايي در صورتي كه ناسالم و غير بهداشتي باشد نه تنها براي تامين نيازهاي بدن مفيد نيست بلكه مي تواند عامل بـــروز بيماريهاي گوناگوني از جمله مسموميتها ، بيماريهاي روده اي آلرژي ، سوء تغذيه و غيره شود .
طي تحقيقاتي كه در كشور ما شده است حدود 25 % مواد غذايي توليد شده به دليل فساد آنها تبديل به زباله مي شود .
رعايت بهداشت مواد غذايي در مراحل : تهيه و توليد ، توزيع و عرضه موجب ميشود تا ماده غذايي سالم با كيفيت بالاي بهداشتي به دست مصرف كننده برسد .
بيشتـرين آلودگي در مواد غذايي بر اثر بي احتياطي در مراحل مختلف بوجود مي آيد داشتن اطلاع از اصول نگهداري صحيح مواد غذايي و استفاده از مواد غذايي بسته بندي شده و توجه به مشخصات وبرچسب مواد غذايي به استفاده از مواد غذايي سالم كمك مي كند

پاورپوینت بهداشت مواد غذايي ,پاورپوینت, بهداشت, مواد ,غذايي ,

دانلود مستقیم فایل

فایل پاورپوینت بهداشت مواد غذايي و بيماريهای واگيردار روده اي – به روز شده

نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد اسلاید : 23 اسلاید

قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :

پديده جهاني شدن و افزايش مسافرتها و توسعه گردشگري و همچنين افزايش مصرف غذا در خارج از منزل در جوامع مختلف بيماريهاي منتقله از غذا را به عنوان يك مشكل بهداشتي جهاني مطرح كرده است. به عنوان مثال در آمريكا سالانه 76 ميليون مورد بيماري منتقله از غذا با 325000 نفر بستري و 5200 مورد مرگ گزارش مي شود كه هزينه صرف شده براي كنترل آن بيش از 17 ميليارد دلار تخمين زده مي شود.

ازميان عوامل موثر در افزايش بيماري هاي منتقله از غذا ، نقل و انتقالات جمعيتي اهميتي بيشتر از بقيه دارد.طبق تخمين مراكز ذيصلاح ساليانه جمعيتي به شرح زير در سطح جهان نقل و انتقال مي يابند: مسافرت هاي بين المللي 698ميليون نفر ، (2000 ، (WTO كارگران مهاجر 70تا80ميليون نفر (2001 ،ILO) ، پناهندگان/بي خانمان ها22ميليون نفر (2002 ،UNHCR ) ، مهاجران غير قانوني10تا15ميليون نفر (2000 ، ILO )، مرگ و مير وجابجايي مهاجرين 0/7ميليون نفر (2001 ، ILO).

نكته مهم ديگر اين است كه بيماري هاي اسهالي ناشي از آلودگي هاي غذايي معمولا در 24 تا 48 ساعت بدون هيچگونه مداخله پزشكي بهبود مي يابند و معمولا تشخيص داده نشده و گزارش نمي شوند .
به منظور كنترل آثار زيانباربيماريهاي منتقله از غذادر جهان در دهه هاي گذشته اقدامات بسيار موثري انجام شده كه از آن جمله برقراري مقررات بين المللي سلامت غذا در جهان يا مقررات CODEX است كه رعايت آن توصيه شده است.

پاورپوینت بهداشت مواد غذايي و بيماريهای واگيردار روده اي, بهداشت مواد غذايي و بيماريهای واگيردار روده اي,دانلود پاورپوینت بهداشت مواد غذايي و بيماريهای واگيردار روده اي,بهداشت ,مواد, غذايي, و ,بيماريهای, واگيردار, روده اي,

دانلود مستقیم فایل