پاور زعفران

الف ) تاریخچه مصارف زعفران : زعفران خودروی ، با نام گویش کهن « کرکمیس » و اسم قدیمی « کرکمینه » و نام گویشی کنون « جد قاسم »
ب ) نخستین زعفران زارهای جهان : نخستین زعفران زارهای جهان در نواحی همدان و کرمانشاه دایر شده و با نام پارسی کهن و میانه کرکم و نام گویشی کرکیماس شهرا داشته است . و با نام علمی کرکوس تیوس( Crocus Sativus ) گیاهی از تیره زنبقیان می باشد

مقدمه

نحوه کشت زعفران

بررسی مشکلات تولید و فروش زعفران ایران

بررسی تاثیر روشهای مختلف خشک در حفظ کیفیت زعفران

دلایل افت قیمت زعفران

بررسی اثرات دارویی زعفران

منابع