فایل جدید تحقیق کامل درمورد کاشت و پرورش پیاز

قسمتی از متن:
پياز يكي از سبزيهاي مهم و مشهور دنيا است . اين سبزي در بيشتر نقاط دنيا كشت مي شود . پياز گياه بومي جنوب غربي آسيا و احتمالا مربوط به ناحيه اي بين فلسطين و هندوستان و يا منطقه شرق مديترانه مي باشد . بعضي ايران را موطن اصلي پياز مي دانند ،  از زمانهاي بسيار قديم پياز كشت مي شده است و مردم به خصوصيات اين سبزي پي برده اند . تاريخچه استفاده از آن به عنوان غذا به زماني مي رسد كه تاريخ نوشته شده است . كشور مصر به خاطر كاشت نوعي پياز مشهور بوده است . كشت آن در اين كشور با 5000 سال قبل از ميلاد مسيح مي رسد و در اهرام مصر پياز كشف گرديده است . در نوشته روميان و يونانيان مطالبي در مورد پياز به چشم مي خورد ، و نيز در كتاب مقدس مسيحيان از  آن نام برده شده است . در قرآن كريم نيز به نام (بصل)‌ از آن صحبت به ميان آمده .پياز يكي از موادي بود كه قوم بني اسرائيل در موقع مهاجرت از مصر در بيابانهاي عربستان خواهان آن بودند . نام علمي پياز Allium cepa  است و از خانواده سوسنيها   Liliacea  است . پياز با وجود اينكه دو يا چند ساله است در سبزي كاري به طور محصول يك ساله كاشته مي شود . جنس Allium cepa  داراي گونه هاي زيادي است ،‌ كه اغلب توليد غده پياز كرده ،‌ ولي گونه هاي وحشي در اين جنس يافت مي شود ،‌ كه به جاي توليد بذر ،‌ توليد پيازچه هاي كوچك در خوشه گل مي كند ،‌ كه براي تكثير از آن استفاده مي شود .

تاريخچه
مشخصات گياه شناسي
گل  
ساقه
ريشه
آب و هواي مورد نياز
تاثير طول مدت روشنايي (فتوتروپسيم)‌ در تشكيل پياز و بذر
طبقه بندي پيازها
طبقه بندي بر اساس نوع رقم
طبقه بندي بر اساس طول روز
اپيازهاي روز كوتاه :
پيازهاي روز متوسط :‌  
پيازهاي روز بلند
طبقه بندي بر اساس رنگ
پيازهاي آمريكايي :
طبقه بندي بر اساس شكل  
پيازهاي گرد كروي
پيازهاي گرد شلجمي :
نوع خاك و ساختمان خاك  
اسيديته خاك  
مجموعه عمليات تهيه زمين براي كاشت  
كود  
كود دامي
كود شيميايي
بذر  
تكثير و كاشت  
عمق كاشت :‌
تكثير  
كشت مستقيم بذر در محل اصلي :‌
كشت از طريق نشاء‌:‌
كشت مخلوط
بذر دادن قبل از موقع پياز
وجين و سله شكني
آبياري
تنك كردن
مبارزه با علفهاي هرز مزارع پياز
مبارزه مكانيكي
مبارزه شيميايي
علفكش داكتال
گراماكسون  
علفكش ترفلان  
علفكش توتريل
خوابانيدن برگ پياز
برداشت
خشك كردن
انبار كردن پياز در زمستان
اهميت غذايي
آفات
مگس پياز
مناطق انتشار
طرز خسارت
زيست شناسي
كنترل شيميايي
كنترل بيولوژيك
تريپس
طرز خسارت
زيست شناسي
مبارزه
بيماريهاي پياز
نماتد ساقه پياز   Ditylenchus dipsaci
نشانه هاي بيماري
عامل بيماري
چرخه بيماري
مبارزه
مبارزه شيميايي
منابع :